Geniet van onze mediterrane gerechten in Estartit
LA SAL MENU
VOORGERECHT
Tartaar van tonijn met tartaar van tomaat en avocado
Zalm Carpaccio met mayonnaise van wasabi
Rembrandt salade:
sla, geitekaas, aardbei, walnoot, krokante uitjes, rode biet vinaigrette
Caesar's salade:
sla, croutons, Parmezaanse kaas, ansjovis en Caesar's saus
Gegrilde Scheermessen
Gefrituurde zeeblieken (chanquetes)
Ravioli met champignons en driekazensaus
Gewokte gemengde groenten met soya saus
Gegrilde groene asperges met tomatenvinaigrette
HOOFDGERECHTEN
Gegrilde tonijnsteak “La Sal”
Gegrilde zeebaars of met knoflook en chili
Gegrilde zalm
Entrecote Tataki met truffel saus
Rundvlees medalions met champignonsaus en truffle
Varkenshaas champignonroomsaus
Varkenshaas met 3 kazen saus
Kip Sate
Curry Madràs met kip, geserveerd met rijst
Groene Thaise curry met kip, geserveerd met rijst
BROOD & DESSERT
32 €
PAELLA MENU
VOORGERECHT
Mosselen (Gestoomde, gegrilde of Marinera saus)
Gefrituurde zeeblieken (chanquetes)
Gefrituurde inktvisringen (calamares)
Gegrilde Scheermessen
Caesar's salade:
sla, croutons, Parmezaanse kaas, ansjovis en Caesar's saus
Chef's salade:
tomaten, meloen, watermeloen en lente uitjes
Roergebakken rode garnalen (+3€)
HOOFDGERECHTEN
Paella met Zeevurchten
Paella met vlees en zeevruchten
Bouillonachtige zwarte rijst met zeevruchten
Fideuà (Paella van de noedel met zeevruchten)
Arroz a banda (rijst gekookt in visbouillon geserveerd met garnalen en alioli) (+4€)
Bouillonachtige rijst met spider-crab (+4€
BROOD EN DESSERTS
29 €